Все, что нужно знать о смузи, от Марии Харитоновой.
Готовить вкусные и полезные смузи быстро и просто. Это идеальный завтрак или аппетитный перекус в течение дня. Достаточно иметь под рукой блендер, который сделает практически всю работу, а вам останется лишь наслаждаться свежестью фруктов и других полезных ингредиентов.
Как известно, не только состав, но и цвет еды имеет не последнее значение на ее влияние на организм. И смузи не исключение. Использовать знания цветотерапии при приготовлении полезных коктейлей – весьма небанальная идея. Она поможет сделать прием пищи более осознанным и разнообразным. Да и, в конце концов, это просто увлекательно!
Попробуйте разнообразные зеленые, желтые, красные, белые и даже черные смузи и выберите, какой вам больше по душе. А может выбор будет зависеть от настроения или погоды за окном?
Зеленые смузи улучшат пищеварение, освежат и подарят ощущение легкости на целый день. Вот лишь несколько простых рецептов для блендера.
1 замороженный банан, 1 чашка шпината или зелёного салата, 1 чашка миндального молока или апельсинового сока.
Более легкий диетический вариант: 1 яблоко, 1 чашка нарезанного стебля сельдерея, 1 чашка воды.
Желтые коктейли поднимут настроение, зарядят энергией и даже помогут укрепить иммунитет. Такие смузи борются с усталостью и депрессией и очищают организм от вредных веществ. Пробуем один из предложенных рецептов:
1 чашка нарезанной дыни, 4 веточки мяты, 1/3 лимона, сахар по вкусу
1 манго, 2 см корня имбиря, 1 чашка апельсинового сока, при желании можно добавить 1 банан
Красные смузи повысят ваш жизненный тонус, будут способствовать похудению, а также взбодрят. Выбирайте свой вариант.
Овощной детокс: 1/2 свекла, несколько долек ананаса, 1 яблоко, ягоды на выбор: голубика, малина, смородина
Вкуснейший фруктово-ягодный: 1 горсть малины, 1 горсть черники, 1 стакан йогурта или молока. Если у вас нет цели похудеть, добавьте 1 банан
Белые питательные смузи с орехами насытят витаминами и минералами, а также зарядят энергией на целый день.
1 банан, 2 ст.ложки овсяных хлопьев, 4-5 ст. ложки йогурта, 10 шт. миндаля, 1 ст. ложка меда
10 шт. грецких орехов, 1 банан, 100 г инжира, 100 мл миндального молока
Оригинальные и очень модные черные смузи с активированным углем, природным абсорбентом, помогут нам справиться с последствиями перееданий и мягко очиститься.
1 таблетка угля, 1 горсть малины или ежевики, 1 банан, 1 яблоко, 1/4 л миндального молока, кусочек имбиря, мед по вкусу
1 таблетка угля, 1 апельсин, 2 банана, 1 ст.л. миндаля
Огромная польза смузи в том, что они совершенно фантастическим образом сочетают в себе отличные вкусовые качества и пользу натуральных ингредиентов, которые мы не всегда любим есть просто так, по отдельности, лишаясь при этом большого количества питательных веществ. В смузи же все ингредиенты дополняют друг друга, превращаясь в аппетитный коктейль.
Поддержите свой организм и побалуйте себя – в этом вам помогут яркие вкусные смузи. Экспериментируйте, придумывайте свои оригинальные рецепты, это очень интересно, а главное, доступно. Все, что вам нужно для кулинарного творчества – это качественный блендер и пара-тройка полезных ингредиентов. И тогда отличное настроение станет вашим постоянным спутником!
Будьте здоровы и счастливы!
Текст: Мария Харитонова